Abstract Pereskia aculeata Mill., a species of the family Cactaceous, popularly known in Brazil as ora-pro-nobis, has high protein, vitamin and mineral contents. High essential amino acid concentrations should be underscored, suggesting a better evaluation of the fractions. Current study quantifies amino acid content and the chemical score (CS) of protein amino acids, determining in vivo digestibility, protein efficiency ratio (PER) and net protein ratio (NPR) of P. aculeata. Plant material was collected, washed, placed in an oven at 60 °C, ground and stored in a freezer for chemical analysis. Diets that maintain isoproteic and isocaloric characteristics were prepared for the bioassay, namely: casein (no protein) and Pereskia aculeata leaves-based flour. Eighteen male albino Wistar rats, divided into three experimental groups of 6 animals each, were used to evaluate protein quality and bioavailability of micronutrients. Pereskia aculeata flour provided as a single source is inadequate for growth, although it is relevant for maintaining protein metabolism indicated by net protein ratio (2.87). It is actually a good quality protein source due to few limiting essential amino acids, and it meets the diet requirements for humans.

RESUMO: Drimys brasiliensis Miers é uma Angiosperma nativa da Mata Atlântica conhecida popularmente como cataia. Por apresentar dormência em suas sementes devido à imaturidade embrionária, a produção de mudas de cataia apresenta uma problemática a ser desvendada no que se refere à propagação da espécie. Assim, a estaquia foi utilizada como uma possível técnica a ser utilizada, diminuindo o tempo de obtenção das mudas e possibilitando a uniformidade de enraizamento. Estacas caulinares provenientes de brotações do ano foram coletadas no outono/2012, confeccionadas com 10-12cm de comprimento, corte em bisel na base e reto no ápice, mantendo-as com duas, uma e sem folhas na porção apical. Após desinfestação, as bases das estacas foram submetidas aos seguintes tratamentos com ácido indol butírico (IBA) em solução hidroalcoólica 50%: 100% água, 0, 500, 1500, 3000, 4500 e 6000mg L-1 IBA. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, com 3 tipos de estacas x 7 concentrações de IBA, com quatro repetições contendo 10 estacas por unidade experimental. Após 120 dias, avaliou-se a porcentagem de estacas enraizadas, número de raízes por estaca, comprimento das três maiores raízes por estaca, porcentagem de estacas com calos, vivas, mortas, com novas brotações e que mantiveram suas folhas originais. A aplicação de IBA não influenciou nenhuma das variáveis estudadas. Estacas com duas folhas apresentaram melhor enraizamento (51,1%) e menor porcentagem de mortalidade (5,4%), quando comparadas com estacas com uma folha (35,0%) ou sem folhas (0,4%). A estaquia sem a presença de folhas não é recomendada, por causar a maior porcentagem de mortalidade (93,6%).

ABSTRACT: Drimys brasiliensis Miers is an Angiosperm native to the Atlantic Rainforest, commonly known as cataia. Because of dormancy of its seeds, due to embryonic immaturity, production of cataia seedlings presents challenges regarding propagation of the species. Thus, cuttings emerged as a possible technique to be applied, diminishing plants production time and ensuring uniformity of rooting. Stem cuttings from current year shoots were collected in autumn/2012, prepared with 10-12cm in length, a bevel cut on base and straight on top, keeping two leaves, one leaf or no leaves in the apical portion. After disinfestation, bases of cuttings were submitted to the following treatments with indole-3-butyric acid (IBA) in 50% hydro-alcoholic solution: 100% water, 0, 500, 1500, 3000, 4500 and 6000mg L-1 IBA. A completely randomized experimental design was used, with 3 types of cutting x 7 IBA concentrations, with four replicates of 10 cuttings per experimental unit. After 120 days, the variables percentage of rooted cuttings, number of roots per cutting, length of the three longest roots per cutting, percentage of cuttings with callus, alive and dead, with new shoots and the cuttings maintaining the original leaves were assessed. The application of IBA had no influence on any of the assessed variables. Cuttings with two leaves presented the best rooting percentage (51.1%) and the lowest mortality (5.4%), when compared to cuttings with one leaf (35.0%) or without leaves (0.4%). Cuttings without leaves are to be avoided, since they present the highest mortality percentage (93.6%).

Drimys brasiliensis Miers é uma espécie pertencente à família Winteraceae, popularmente conhecida como cataia. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o enraizamento de estacas semilenhosas, submetidas a diferentes concentrações de ácido indol butírico (AIB), coletadas nas quatro estações do ano (outono, inverno, primavera e verão). As estacas foram preparadas com 10-12cm de comprimento e duas folhas cortadas pela metade na porção apical. As bases das estacas foram submetidas aos tratamentos: testemunha (100% água), 0, 500, 1500, 3000, 4500 e 6000mg L-1AIB. Após 120 dias em casa de vegetação, avaliaram-se a porcentagem de estacas enraizadas, o número de raízes por estaca, o comprimento das três maiores raízes por estaca, a porcentagem de estacas com calos, as estacas com novas brotações e as estacas que mantiveram as folhas iniciais. O ácido indolbutírico não é recomendado para o enraizamento de estacas de Drimys brasiliensis. As estacas coletadas no inverno foram as que apresentaram melhor porcentagem de enraizamento (46,96%) para a produção de mudas.

Drymis brasiliensis Miers is a specie of the Winteraceae family, commonly known as cataia or pepper bark. This research was carried out with the aim to study the rooting of semihardwood cuttings, subjected to different concentrations of indolebutyric acid (IBA), collected in four seasons of the year (autumn, winter, spring and summer). Cuttings were prepared with 10-12cm length, keeping two halved leaves. Bases of cuttings were treated as follows: control (100% water), 0; 500; 1500; 3000; 4500 and 6000mg L-1 IBA.One hundred and twenty after the planting the following variables were assessed: rooting percentage, number of roots per cutting, length of roots per cutting, cutting callus percentage, cuttings with new shoots and number of cuttings that maintained the initial leaves. The indolebutyric acid is not recommended for rooting of Drimys brasiliensis cuttings. The cuttings collected in winter were the ones that showed greatest rooting percentage (46.96%) for the production of nursery plant of Drimys brasiliensis.

Drimys brasiliensis conhecida como cataia, é uma espécie arbórea nativa da Mata Atlântica. Tem importância fitoquímica, fitoterapêutica, aromática e econômica, utilizada na fabricação de licores, condimentos, dentre outros. É considerada uma espécie de difícil multiplicação via sementes, apresentando dormência por imaturidade embrionária. Assim, objetivou-se estudar a propagação vegetativa por meio da indução do enraizamento de estacas herbáceas e semilenhosas submetidas a diferentes concentrações de ácido indolbutírico (IBA), coletadas em duas épocas do ano (junho/2011 e dezembro/2011). Foram utilizados os tratamentos: testemunha (100% água), 0 (50% água e 50% álcool); 1.500; 3.000 e 6.000 mg L-1IBA (em solução hidroalcoólica 50%) para o inverno e, no verão, os mesmos tratamentos, exceto 0 mg L-1IBA. Foi conduzido um experimento em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial de 5 concentrações x 2 tipos de estacas em junho/2011; e outro experimento com 4 concentrações x 2 épocas de coleta (estacas de junho/2011 e estacas de dezembro/2011) Após 120 dias em casa de vegetação, avaliou-se a porcentagem de estacas enraizadas, número de raízes/estaca, comprimento médio de raízes/estaca, porcentagem estacas vivas, com calos, mortas, com novas brotações e que mantiveram as folhas iniciais. A aplicação de IBA não influenciou nenhuma das variáveis estudadas. Estacas herbáceas apresentaram melhor enraizamento (46,75%) quando comparadas às semilenhosas (34,44%). A coleta realizada em dezembro/2011 apresentou maior número de raízes/estaca (5,47) porém maior mortalidade (29,05%) que em junho/2011 (4,25 e 12,19%, respectivamente). Sendo assim, para o enraizamento de cataia é indicada a utilização de estacas caulinares herbáceas, coletadas em épocas frias.

Drimys brasiliensis, known locally as cataia, is a native tree species of the Atlantic Forest. It is of phytochemical, phytotherapeutic, aromatic and economic importance, and is used, among other things, in the manufacture of liquors and condiments. It is considered to be a difficult species to multiply using seeds, as it displays dormancy due to embryo immaturity. The aim therefore was to study vegetative propagation by rooting induction of herbaceous and semi-hardwood cuttings under different concentrations of indolebutyric acid (IBA) and collected twice a year (June and December of 2011). The treatments used were: control (100% water); 0 (50% water and 50% alcohol); 1500, 3000 and 6000 mg L-1 IBA (in a 50% hydroalcoholic solution) in the winter and, in the summer, the same treatments with the exception of 0 mg L-1 IBA. One experiment was carried out using a completely randomised design in a factorial scheme of 5 concentrations x 2 types of cuttings in June, 2011; and another experiment with four concentrations x 2 collection times (cuttings from June and December, 2011). After 120 days in a greenhouse, the following were evaluated: percentage of rooted cuttings, number of roots per cutting, average root length per cutting, percentage of live cuttings, dead cuttings, those with stems, those with new shoots and those which had kept their initial leaves. The application of IBA did not influence any of the variables under study. Herbaceous cuttings showed better rooting (46.75%) compared to softwood cuttings (34.44%). Those collected in December, 2011 presented the greatest number of roots per cutting (5.47), but had higher mortality (29.05%) than those collected in June, 2011 (4.25 and 12.19% respectively). For rooting cataia, the use of herbaceous stem cuttings collected in the cold season is therefore indicated.